Không ai trong chúng ta có thể phủ nhận được những giá trí mà yến sào mang lại cho con người. Chính vì giá trị cao như vậy nên ngày nay yến sào bị làm giả, làm nhái, độn chất rất nhiều. Do đó, để mua loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể mọi đối tượng và lứa tuổi này bạn cần phải thuộc lòng những thông tin sau.
Thông tin về các loại yến
Đây là thông tin đầu tiên mà bạn cần biết trước khi quyết định chọn mua yến. Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều loại yến khác nhau, mỗi loại yến này lại mang một giá trị khác nhau phù hợp cho từng đối tượng. Nếu bạn không biết các thôn tin này, chắc chắn bạn sẽ mua loại yến rẻ tiền chất lượng kém với giá cao.
Dưới đây là một số loại yến được bán trên thị trường với các mức độ dinh dưỡng, chất lượng khác:
+ Yến huyết: Yến huyết là loại yến quý hiếm có giá trị dinh dưỡng cao nhất và giá thành cũng đắt nhất bởi tổ yến được làm trên các vách núi đá cao, lâu năm nên chứa hàm lượng khoáng chất sắt cùng với độ ẩm cao. Trong môi trường không khí đặc trưng, nên loại yến này có màu đỏ, tổ yến chuyển màu từ trắng sang màu đỏ, quá trình phản ứng tự nhiên bắt đầu chân tổ cho tới rìa tổ yến.
yến huyết
+ Hồng yến: Đây là loại yến quý hiếm và giá trị dinh dưỡng cao, chỉ đứng sau Yến huyết.
+ Yến đảo: Yến đảo là loại chim yến sống và làm tổ trên những hang đá sâu, vách cao chênh vênh vô cùng hiểm trở – nơi có nguồn khoáng chất tự nhiên đa dạng và phong phú các nguyên tố đa vi lượng rất tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, loại yến này có gia thành rất cao.
+ Yến nhà: Yến nhà hay còn được gọi là yến nuôi, là loại chim yến được làm tổ trong môi trường nhân tạo, thành phần dưỡng chất có thể kém hơn một chút so với yến đảo nhưng lại đảm bảo an toàn cho sức khỏe do không bị các yếu tố khác của môi trường xâm nhập.
+ Bạch yến: Đây là loại yến có màu trắng, được bán nhiều trên thị trường vì chúng phổ biến, giá thành trung bình nên nhiều người mua được và cũng tương đối dễ chế biến.
bạch yến
+ Yến thô: Yến thô là loại tổ yến mới được thu hoạch, chưa qua bất kỳ công đoạn sơ chế nào như nhặt bỏ lông yến và các tạp chất khác, hàm lượng dinh dưỡng trung bình, giá thành rẻ, mọi người đều có thể mua được nhưng khi chế biến lại mất công sơ chế.
+ Yến tươi: Yến tươi là loại yến đã qua các công đoạn sơ chế như nhặt bỏ lông, loại các tập chất và người tiêu dùng chỉ cần mua về có thể chế biến ngay.
+ Yến sào tinh chế: Yến sào tinh chế là loại yến tươi đã trả qua các công đoạn sơ chế như làm sạch lông, tạp chất, thổi khô và được đóng thành các gói vô cùng tiện lợi. Khi mua về chế biến ngay mà không mất nhiều thời gian.
+ Yến nguyên tổ: Yến nguyên tổ là loại yến có tính thẩm mỹ cao bởi chúng giữ được hình dạng tổ như lúc chưa khai khác. Loại yến này có sợ nở to và dài nên làm cho món ăn rất ngon và đẹp mắt.
yến nguyên tổ
Cách lựa chọn nơi cung cấp yến sào đảm bảo chất lượng
Chắc chắn bạn đã từng nghe những câu chuyện vì lợi nhuận cá nhân mà nhiều cửa hàng đã “qua” mắt khách hàng bằng những chiêu trò vô cùng tinh xảo như pha trộn phụ gia, độn cả yến vụn, làm yến từ bột mỳ rồi ngâm trong nước hầm xương để tạo độ ngọt… Chính vì vậy bạn cần phải lựa chọn đúng địa chỉ cung cấp yến sào đảm bảo chất lượng trước khi mua yến để đảm bảo lợi ích của mình và sức khỏe của chính mình cùng gia đình:
+ Địa chỉ uy tín: Những địa chỉ uy tín là nơi thương hiệu có tiếng, lượng khách hàng đông, nhận được nhiều phản hồi tốt từ khách hàng, giá cả hợp lý.
+ Thương hiệu: Thương hiệu yến sào chọn mua cần có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy phép kinh doanh hợp pháp, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm còn hiệu lực. Các bài đăng bán sản phẩm có thông tin sản phẩm cụ thể và rõ ràng, có thông tin liên hệ rõ ràng (địa chỉ công ty, số điện thoại cố định, số máy công ty, email…)
+ Minh bạch và cụ thể các điều khoản giao dịch: Các giao dịch ở đây là chính sách thanh toán, chính sách vận chuyển, chính sách đổi trả hàng/bảo hành. Trong đó bạn cần chú ý đến các thỏa thuận đổi trả/bảo hành sản phẩm trong các trường hợp lỗi hay nhầm lẫn mặt hàng.
+ Quá trình chăm sóc khách hàng: Tư vấn nhiệt tình, luôn lắng nghe và chia sẻ cùng bạn những thông tin về sản phẩm yến sào trước và sau khi mua hàng. Thông báo kịp thời các chương trình ưu đãi cho các quý khách từng mua hàng.
Nhận xét
Đăng nhận xét